Blogg

Året var 1941

1941-01-30

ÅRET VAR 1941 – RIKSTÄCKANDE
Vi har nu rikstäckande leveranser och sex vedeldade ugnar. Ett 20-tal personer är sysselsatta i bageriet och vi tillverkar 800-1000kg tunnbröd om dagen. Hantverket är noggrant bevarat även fast vi har rätt så stor produktion. Transporter blir ett problem för oss här under krigstiden, då lastbilstrafiken stryps. Så småningom kommer gengasen in i transportbilden och därmed blir situationen bättre. Vid den här tiden är det även ont om ved till ugnarna och det är inga små kvantiteter som går åt. Flera hundratals kubikmeter går åt per år och vedbehovet köper vi från Älgsjö Såg i Nordingrå. Ribbveden transporteras sedan på skutor till Mjällomsviken.

 

Follow