Blogg

2008-03-01

ÅRET VAR 2008 - TILLBAKA TILL URSPRUNGET
För att möta marknadens krav på flexibilitet så gör vi här vår största investering någonsin. 3 robotar och flera andra packmaskiner installeras där brödet paketeras. Vi bygger bort repetitiva och tunga lyft. Detta är även vår viktigaste investering då paketering av små tunnbrödskakor och kex efterfrågas av handeln. De olika formaten möjliggör att fler köper vårt tunnbröd vilket gjort att vi kunnat fortsätta verka på orten och behålla arbeten här i Ullånger. Investeringen var heller inte bara en dans på rosor, med följde även installationsproblem med högvis av bröd på golvet - blod, svett och tårar. Dessa maskiner går idag som en klocka, allt på grund av vårt fantastiska bagargäng! Här på bild är Mona som bla kontrollerar kvalitén. Det hon inte kan om Ruts tunnbröd, vår anda och kvalitet är inte värt att veta - efter sina dryga 30 år i företaget.

 


 

2007-01-30

ÅRET VAR 2007 - ANGERMANNALAGETS KULTURPRIS
Torbjörn Ullsten, tredje generationen bagare i familjeföretaget Mjälloms Tunnbröd, mottar stolt ett hedrande kulturpris av Angermannalaget. De har sedan 1963 delat ut priset och det tillfaller den person eller sammanslutning som, enligt Angermannalagets medlemmar, i någon form verkat för kulturen i hembygden till sådan grad att det bör belönas med kulturpriset. Torbjörn får kulturpris för sin kunskap om tunnbröd och starka tro, vilja och kraft att bevara en för Ångermanland viktig kultur. I detta fall matkultur, tunnbrödet.
- Jag var och är otroligt tacksam över att min farmors livsverk uppmärksammas. Det är hedrande för min egen del att motta priset, ett litet bevis på att det vi gör är viktigt. Jag tror att känslan för Mjälloms är större än produkten i många sammanhang. Som vid mottagande av priset så öppnades mötet på Norrlands nation med ”Kämpa dö Mjälloms brö, bryta bryta bryta” en kul ramsa som någon tagit med sig från rinken i Nordingrå innan jag ens var född. Så, det här är inte bara ett bröd, det är så mycket mer, något vi alla är stolta över och en del av. Vi har bakat tunnbröd i snart 100 år och vi tänker baka tunnbröd i minst 100 år till.

 

2000-01-30

ÅRET VAR 2000 - FÖRSTA ROBOTEN PÅ MJÄLLOMS
Vi investerar i en robot och därmed bygger vi bort tunga lyft av fyllda tunnbrödskartonger. Första roboten som numera är pensionerad får namnet "Blårobot'n" och den installeras under pompa och ståt vid milleiumskiftet. Hantverket är fortfarande densamma, och det är det som gör skillna'n som Tobbe brukar säga. 

 

1995-01-30

ÅRET VAR 1995 - PAKETERINGEN BYGGS OM
På senhösten bygger vi om paketeringen med ny teknik och mekanik vilket ger nya möjligheter och underlättar vårt ensidiga arbete. En del av banorna finns fortfarande kvar i vår paketering.

 

1994-01-30

ÅRET VAR 1994 - ARVSSKIFTE
En ny generation Ullsten (grundaren Ruts barnbarn) tar nu över efter Ivan och Laila Ullsten. I 20 års tid har Ivan drivit Mjälloms Tunnbröd framgångsrikt med sin fru Laila vid sin sida. Ivan skötte både produktion, försäljning och personal. Han var noga med relationer och var en person som såg alla. Något som syskonen Torbjörn, Andreas och Camilla hade mycket stor nytta av vid många tillfällen. Ivan dog 1999 efter en tids sjukdom.

 

Sidor

Prenumerera på