Blogg

2016-10-14

Här är vårt bästa recept på klassisk räkmacka, busenkel & supergod!

 

De tre viktigaste delarna i en räkmacka är ett riktigt gott och krispigt bröd, en bra majonnäs gärna hemgjord, perfekt kokt ägg och så klart – handskalade räkor av bästa kvalitet.

 

En klassisk räkmacka består av räkor, ägg, salladsblad, majonnäs, gurka, dill och citron på en skiva tunnbröd - enkelt och otroligt gott.

 

Njut av denna underbara räk och äggmacka till lunch eller bara som fredagssnacks. Den är busenkel att göra!

 

Det här behövs:

1 paket Mjälloms Runda Tunnbröd eller Gammeldags Tunnbröd

Några smörklickar

1 kg räkor med skal
4 msk majonnäs
4 st citronklyftor
8-12 salladsblad
1 knippe dill

 

Gör så här

Skala räkorna.
Bre smör på brödskivorna och lägg på salladsbladen.

Klicka ut en matsked majonnäs på varje macka.
Lägg rikligt med räkor i mitten.
Garnera med citronklyftor och dill.
Pressa citronsaft över räkorna.

 

Voila!

2016-10-13

Järnrike med lyxigt pålägg

 

Vi kan nog villigt erkänna att vi längtar efter julen lite, inte minst efter den fantastiska mattradition som följer med högtiden.

Här har vi bland annat tjuvstartat med en Järnrikemacka med röbetssallad och köttbullar, vansinnigt gott!

 

Det är en härlig känsla att äta sitt bröd med vetskapen om att det bra för kroppen! Vi tillför järn, D-vitamin och mycket protein i varje tugga.

Det är nog helt okej med en macka till ! ;)

 

Ha en fantastisk fin Torsdag i väntan på helgen!

 

 

Godaste Quesadillas från Mjälloms
2016-10-11

Norrländska Quesadillas - genuint, svenskt och vansinnigt gott!

 

Vad ska man servera till vickningen då man tycks ha serverat allt? När man vill ha något enkelt, nytt och fräscht - jo, då serverar man norrländska Quesadillas från Mjälloms. Perfekt till vickningen! Dessa godingar kan göras på grillen, på spisen eller i ugnen/mikron. Det är så otroligt goda, man måste bara prova.

 

Mild quesadillas:

Bryt en Gammeldags Tunnbröd skiva mitt itu och lägg ost, skinka och ost mellan tunnbrödsskivorna. Lägg sedan ner brödet i en torr stekpanna med lock på svag värme. Vänd efter någon minut, passa så att inte brödet bränns. Linda in varje Qesadilla i smörgåspapper och servera en kall dryck till. För en hetare variant, hacka ner chili mellan osten och skinkan.

 

Mättande och supergott. Gästerna kommer älska din vickning!

2016-10-04

   Fika på järnrikevis

Det är en viss känsla att sätta sig ner vid kaffekoppen och äta en liten kaka eller bulle , gärna tillsammans med

trevligt sällskap. Idag är det kanelbullens dag och ugnarna går varma i många hus och bagerier. 

Det finns dock fantastiskt goda alternativ till den klassiska kanelbullen . Här har vi brutit järnrikebröd i bitar , smör, kanel och 

socker och plötsligt har man ett jättegott, snabbt ordnat fika som inte bara är jättegott utan fyllt med järn med!
 

 

   Våga prova det nya! 

2016-10-03

  

 

MJÄLLOMS GAV JÄRNET

 

Ett mycket väl arrangerat traillopp i fantastisk natur gick av stapeln i lördags, 1 oktober. 

 Järnrike hade tre representanter på plats för att prova den tuffa terrängbanan.

             

"... en otrolig utmaning med många berg att bestiga men väl uppe

 på varje topp var utsikten så mäktig att  jag nästan tappade andan! "

 

Sammanlagt 840 höjdmeter genom höga utmanande bergsbestigningar, små stigar i sagolik skog

blandat med stora klapperstensfält där löparskornas ljud mot de rörliga stenarna blev som takten i skön            

musik. Smitingens strand i strålande sol och de positiva åskådarnas hejarop gjorde det trots kroppens

trötthet till en fantastisk upplevelse. 

 

Väl i mål belönades varje vinnare med varsin goodiebag innehållande bland annat Mjälloms Järnrike bröd.

Ett bröd som kommer väl till pass efter ett lopp som detta. Organisationen Håll Sverige Rent har granskat

Härnö Trail och godkänt och gett dem märkningen Miljömärkt Event! . De har därmed noga valt ut sina

sammarbetspartners för att passa deras viktiga miljötänk.

Det känns fantatsiskt roligt att Mjälloms och Järnrike får vara en del av detta !

 
 

" ...om jag skulle beskriva min upplevelse av loppet med tre ord skulle jag välja : Tufft, utmanande och Magiskt!    "

 

 

  
 

 

 

 

 

Sidor

Prenumerera på